作り方

1. 【下準備】
   オーブンを200度に予熱しておく。

2. アップルフィリングを作る。りんごの皮をむき、2cm角に切る。

   

3. フライパンにバターをひき、りんごがしんなりするまでソテーする。

   

4. ③にシナモンパウダーをふりかけレーズンを加え、ひと混ぜし、耐熱皿に盛り付け冷ます。

   

5. クラム生地を作る。冷やしたバターを1~2cm角に刻み、米粉と砂糖をあわえてつまむように混ぜ、ぽろぽろのそぼろ状にする。

   

6. ④のフィリングの上にクラム生地をのせ、オーブンで30~35分ほど生地の表面がきつね色になるまで焼いたら完成。