作り方

1. 【下準備】
   オーブンを200度に予熱します。

2. （アップルフィリング）
   りんごの皮をむき、2cm角にカットします。

   

3. フライパンにバターを溶かし、りんごがしんなりするまでソテーします。

   

4. シナモンパウダーとレーズンを加えてひと混ぜし、耐熱皿に盛り、少し冷まします。

   

5. （クラム生地）
   よく冷えたバターを1~2cm角に刻み、米粉と砂糖を合わせてつまむように混ぜ、ぽろぽろのそぼろ状にします。

   

6. フィリングの上にクラム生地をのせ、200℃で30~35分、クラム生地がきつね色になるまで焼いたら完成です。