材料／分量
- 米粉･･･大さじ3
- 鶏もも肉･･･1枚
- ■下味用
- ■しょうゆ･･･大さじ2
- ■酒･･･大さじ1
- ■すりおろししょうが･･･小さじ1/2
- ■すりおろしにんにく･･･小さじ1/2
- 油･･･適量
楽しく学べる知育体験キット
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米粉をまぶして揚げるだけ！ 「カリッ」「サクッ」のからあげの出来上がりです！
鶏肉を一口大に切りボウルに入れ、下味用の材料を加えて手で揉みこむように混ぜます。
冷蔵庫で約30分おき、味をしみこませます。
米粉をよくまぶし、160℃～170℃の油で約5分揚げて火が通ったらできあがりです。
通常の片栗粉で作るからあげよりも、米粉で作る吸油率が低いためヘルシーにできます◎（※吸油率…揚げ物をした時に、食材が吸収する油の量の割合のこと。）
