作り方

1. ボウルに柔らかくした無塩バターとグラニュー糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜます。

2. 卵黄を入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 玄米パウダーを加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、ひとつにまとめます。

4. 生地をめん棒で約4mmの厚さに伸ばして型で抜きます。

5. クッキングシートをしいた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12～15分間焼き、粗熱を取って完成です。