作り方

1. 耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜ、溶かす。

2. ラップをして電子レンジ（500W）で約１分30秒加熱する。

3. 電子レンジから取り出し、スプーンでよくかき混ぜる。

4. 再びラップをして約1分30秒加熱し、スプーンでかき混ぜる。

5. いちごは洗ってへたを取り、水気を切っておく。餡を８等分していちごを包む。

6. 上記の大福生地を片栗粉を広げたお皿またはバットに入れ、片栗粉をまぶし８等分に手でちぎり手のひらで広げる。

7. いちごのヘタが底になるように包み、形を整えて完成。