作り方

1. 豚肉を一口大に切る。

2. ボールに豚肉、しょうゆ、酒、おろし生姜を入れ良く揉み、10分～15分置く。

3. バットに米粉を広げ、豚肉にまぶす。

4. 170℃に熱した油で揚げて完成。