作り方

1. パンミックス、ドライイーストを混ぜ、ぬるま湯を加えて1分、オリーブオイルを加えて1分混ぜます。

2. まとまったら生地を2等分します。

3. 生地をホーロー型やスクエア型等に入れて40℃25分間発酵させます。

4. 発酵後、指でくぼみを数ヶ所付けます。オリーブオイルをぬり、塩、ローズマリーを散らします。

5. 180℃30分焼き完成です。