作り方

1. （下準備）
   バターは溶かしておきます。

2. ボウルに卵、牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに本品を加えて混ぜ合わせます。

3. 溶かしバターを加え、なじませるように混ぜます。

4. フライパンを中火に温め、バターを加え、キッチンペーパーなどで伸ばして薄くぬります。

5. お玉1杯分の生地を丸く流し入れ、素早くフライパンをまわし生地を広げます。

6. 生地の端が乾いて焼き色がついたらお好みの食材を中央に乗せます。

7. 土手をつくるように真ん中を空けて、そこに卵1コを落としチーズを乗せます。

8. 皮の縁がカリッとしてきたら具を包むように四方の皮を内側に折り込みます。

9. フライパンにふたをして弱火で加熱し、チーズが溶けたら完成です。