作り方

1. きのこ類を電子レンジ600wで2~3分加熱しておく。

2. 牛乳をボウルに入れ、薄力粉(または米粉)を少しずつ混ぜいれる。

3. フライパンを中火にかけ、バターと玉ねぎを入れる。②を加えたらよくかき混ぜ煮詰める。

4. 耐熱容器にもち麦ごはんを入れきのこを敷き、塩こしょうをした後③をかける。

5. その上にチーズを乗せ、オーブントースターで7〜8分焼く。

6. お好みでパセリをかけて完成。