作り方

1. ＜汁粉＞
   鍋にねりごま黒・すりごま黒・砂糖・塩を入れ混ぜ、牛乳を数回に分けて加える。

2. 中火にかけ、絶えずかき混ぜる。

3. 水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

4. ＜白玉＞
   白玉粉に水を加え、こねる。

5. 手のひらで適当な大きさに丸める。

6. 沸騰したお湯で1～2分浮き上がってくるまで茹で、冷水にとる。

7. ＜盛り付け＞
   汁粉を器に盛り、白玉を浮かべる。

8. 仕上げに有機黒ごまきな粉を振りかけて、完成です！