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米粉で行田フライ風

みたけの商品を使用して郷土料理を作りました♪「行田フライ風」です!
薄いお好み焼きのような料理です。ぜひ、埼玉の味をぜひ作ってみてください~

材料/分量

直径15cm 4枚分

  • 砂糖不使用パンケーキミックス・・・200g(1袋)
  • 水・・・2カップ
  • 長ねぎ・・・1/2本
  • お好みソース、中濃ソース、ウスターソース、しょうゆなど・・・適量
  • 青のり、紅しょうが・・・適量

作り方

  1. 砂糖不使用パンケーキミックスに水を加えて、混ぜる。

  2. みじん切りにしたねぎを加える。

  3. フライパンに油をひき、生地を薄く流し入れる。

  4. 火が通ったらひっくり返して裏面も焼く。

  5. ソース、青のり、紅ショウガを添えて完成です。

コツ・ポイント

お好みで豚肉を追加して焼いてみてください!

こちらのレシピで使用した商品はこちら!