作り方

1. あんを8等分（20gずつ）に丸めておきます。

2. 上新粉・砂糖・水250mlを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

3. ラップをかけて電子レンジ500wで3分加熱し、水でぬらした麺棒などでよくこねます。

4. 再びラップをして3分加熱し、よくこねて生地を8等分にします。

5. 生地を丸め平らに伸ばし、あんを包み柏の葉を巻いて完成です。