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米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ

米粉でつくる!枝豆パン

もちっと食感の米粉コッペパンに、クリームチーズと水切りヨーグルトを合わせたクリームと枝豆をトッピング!
おやつにも軽食にもぴったりな一品です♪

材料/分量

4個分

  • (パン用) お米で作った簡単パンミックス:1袋
  • (クリーム用)
  • クリームチーズ:70g
  • 水切りヨーグルト:50g(140gを水切りすると約50gになります)
  • 砂糖 or はちみつ:大さじ1

作り方

  1. <パン>
    パンミックスのレシピ通りに生地をこねて準備します。

  2. 生地を4等分にし、コッペパン型に成形したら、レシピ通りに焼き上げてください。

  3. <クリーム>
    (下準備)
    ヨーグルトを冷蔵庫で半日~一晩置いて水切りしておきます。
    クリームチーズを常温に戻して柔らかくしておきます。(または電子レンジ600Wで10秒温める)

  4. ボウルにクリームチーズと水切りヨーグルトを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。

  5. お好みで砂糖またははちみつを入れてください。

  6. パンに切り込みを入れ、クリームを絞り出して枝豆をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピで使用した商品はこちら!