作り方

1. 白身魚に塩・こしょうをふります。

2. 水気が出たらふき取り、米粉をまぶします。

3. フライパンにサラダ油を熱し、魚の皮目から焼き、両面焼きます。

4. 魚を取り出し、そのフライパンにバター・牛乳を入れ、熱します。

5. 米粉を入れ、よく混ぜます。

6. レモン汁・パセリを入れ、混ぜたら皿に盛り付け完成です☆