作り方

1. ＜ココナッツプリン＞
   水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。

2. 鍋にココナッツミルク、牛乳、砂糖を入れ混ぜ、沸騰直前まで加熱する。

3. 火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。

4. 鍋を氷水につけて少しとろみがつくまで冷やす。

5. 器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

6. ＜白玉＞
   白玉粉を入れたボウルに水を少しずつ加え、よくこねる。

7. 手のひらで適当な大きさに丸める。

8. 沸騰したお湯で1～2分、浮き上がってくるまでゆでる。

9. ＜トッピング＞
   ココナッツプリンに白玉、甘納豆ミックス、さつまいもの甘露煮にをのせて完成です！