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     米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ    

米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ

米粉のきなこもち風プリン~黒みつきなこ添え~

卵・乳・ゼラチン不使用
米粉で固める「もっちり」食感のきなこプリンです。

材料/分量

カップ2個分

  • 米粉 :大さじ2
  • 金のきな粉:大さじ2
  • 無調整豆乳:200ml
  • 砂糖:大さじ2
  • (トッピング)
  • 黒みつときなこ混ぜちゃいました:適量

作り方

  1. ボウルに米粉ときな粉、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。

  2. 豆乳を加えてダマのないようによく混ぜます。

  3. レンジ600w2分加熱します。

  4. 一度取り出して泡だて器でしっかり混ぜます。

  5. さらに600wで2分加熱します。

  6. とろっとするまで10秒ずつ追加で加熱し、その都度よく混ぜます。

  7. カップに流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やします。
    お好みで黒みつきなこをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

冷蔵で2日ほど持ちますが、冷え固まったら早めにお召し上がりください。
ラップや蓋をして、表面が乾燥しないように保管してください。

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