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米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ

もち麦ごはんの炊き方

もち麦ごはんの炊き方です!

材料/分量

2合分(5割ごはんの場合)

  • もち麦:1合(約150g)
  • 白米:1合
  • 水:1合分+もち麦の重さの2倍量(300ml)

作り方

  1. 白米を洗い、白米分の水を入れます。

  2. もち麦を軽く洗い、水を切ります。
    白米の入った炊飯釜にもち麦を加え軽く混ぜてください。

  3. 加えたもち麦の量の2倍の水を入れて炊飯してください。

コツ・ポイント

もち麦は事前に30~60分ほど吸水させると、よりモチモチ食感が味わえます

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