材料／分量
4人分
- ■ ＜から揚げ＞
- 鶏モモ肉･･･600g
- 米粉入り片栗粉･･･適量
- 塩・こしょう･･･適量
- ■ ＜オレンジソース＞
- ★オレンジジュース･･･30ml
- ★醤油･･･大さじ2
- ★酢･･･大さじ2
- ★砂糖･･･大さじ3
- ★にんにくチューブ･･･小さじ1
- ★しょうがチューブ･･･小さじ1
- ●米粉入り片栗粉･･･小さじ1
- ●水･･･小さじ2
- 揚げ油･･･適宜
楽しく学べる知育体験キット
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甘酸っぱいオレンジソースがくせになります♪
4人分
鶏モモ肉を一口サイズに切り、塩コショウで味付けをする。米粉片栗粉を付け、160℃で揚げ、190℃でもう一度揚げる。
★をフライパンに入れ、加熱し沸騰させる。
●の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
ソースにから揚げを絡ませて完成☆
2度揚げすることでより“サクサク・カリカリ”になります！また米粉なので吸油率が低いです！
