作り方

1. かぼちゃを一口大に切り、皮をむく。 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジで600w5分加熱する。

2. かぼちゃをなめらかになるまでつぶす。

3. つぶしたかぼちゃに白玉粉を入れ、少しずつ水を足しながらこねる。
   耳たぶくらいのかたさが目安。

4. 白玉生地を丸める。

5. 沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら1～2分茹でる。
   茹で上がったら、冷水にとる。

6. お好みであんこを添えたら完成です。