作り方

1. オーブンを180度に温めておく。チョコレートは細かく刻む。

2. ボウルに砂糖、卵、牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

3. 米粉、大豆粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをあわせてふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

4. チョコレートとアーモンドを加え混ぜる。鉄板にクッキングシートを敷き、③を厚さ1.5㎝～2cm程度の長方形に整える。

5. 180度のオーブンで15分焼き、一度取り出し粗熱が取れるまで冷ます。

6. ⑤を1㎝～1.5㎝幅程度に切り、断面を上にして鉄板に並べる。180度のオーブンで再び焼き、冷ましたら完成。