作り方

1. ボウルに砂糖・卵を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

2. バニラエッセンス・米粉を加え、さらに混ぜ合わせる。

3. 手で1～2cmほどの大きさに丸める。生地がゆるい場合は、米粉を少し加える。

4. 鉄板に油を薄く塗り、丸めた生地を並べ、180度のオーブンで15分焼いて完成。