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     米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ    

米粉パウダー・グルテンフリーはみたけ

米粉のマドレーヌ

米粉パウダーを使ったバレンタインにぴったり!のマドレーヌです。
かわいくデコレーションしてお試しください♪

材料/分量

マドレーヌ型12個分

  • 米粉パウダー:45g
  • グラニュー糖:45g
  • ベーキングパウダー:2g
  • 全卵:1個
  • 無塩バター:35g
  • 抹茶味、ココア味の場合は各5g程度を加えてください。

作り方

  1. (下準備)
    オーブンは180℃に予熱しておきます。

  2. ボウルに全卵、グラニュー糖、溶かしたバターを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

  3. 米粉パウダーとベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
    ※抹茶・ココア味にする場合は、ここでパウダーを加えてください。

  4. 型に柔らかくしたバター(分量外)をはけで薄く塗り、その上から米粉(分量外)を薄く振ります。

  5. 180℃に予熱したオーブンで10分間焼成し、粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピで使用した商品はこちら!