作り方

1. にらは5cmほどの長さに切り、シーフードミックスは解凍して水気を切る。

2. ボウルに米粉、水を加えて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。

3. 温めたフライパンに油を敷き、2を平らに広げて中火で焼く。

4. キツネ色になったら、ひっくり返して焼き、フライパンの鍋肌にごま油を一周まわし入れて香りをつける。

5. 両面がキツネ色になったら、完成。