作り方

1. オーブンを170℃に余熱しておく。

2. 大きめのボウルに柔らかくした無塩バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、米粉パウダー、塩を入れ泡だて器でよく混ぜる。

3. ②がそぼろ状になったら、手でひとつにまとめる。

4. ③を一口大に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

5. 170℃のオーブンで、約30分、焼く。
   焼き上がり後、天板のまま粗熱をとる。

6. バットなどに粉砂糖を広げ、焼きあがったクッキーボールを転がし、粉砂糖をまぶして完成。