作り方

1. ボウルに卵、水、米粉、塩を入れて混ぜる。

2. 油をクッキングペーパーにしみこませて、フライパンにぬり、熱します。

3. 弱火にしてお玉1杯分の生地を流し込み、素早く伸ばします。

4. 表面が乾いてきたら具材をのせて、生地の四方を折りたたみ完成です。