材料／分量
4～5人前
- 葛粉：50g
- 水（又はだし汁）：450ml
- ねりごま：40g
- 塩・砂糖：少々
65年おいしさと健康と安心を
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ねりごま、本葛を使用したもっちりごま豆腐です。
4～5人前
全ての材料を鍋に入れ、中火で15分程度練り上げます。
器に流し、冷まして出来上がりです。
お好みで生姜しょうゆ、からしみそなどでお召し上がりください。
練るときはヘラ等で鍋底からしっかり混ぜてください。
水の代わりにだし汁を使用すると風味が増します。
