作り方

1. きな粉と砂糖を合わせ、混ぜる。

   

2. 鍋に粉寒天、水、米粉を入れ、中火でかき混ぜながら寒天を煮溶かす。

   

3. 火加減を弱火にし、１を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。

   

4. ３に豆乳を加え、さらに煮詰める。

   

5. ４をバットに流し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 好みの大きさに切り分け、黒蜜をかけ完成。