
材料/分量
マフィン型5個分
- 大豆粉と米粉のパンケーキミックス:200g(1袋)
- 卵:1個
- 牛乳:160ml
- はちみつ:10g
- 溶かしバター:15g
- (かぼちゃカスタード)
- かぼちゃ:150g
- 牛乳:200ml
- 砂糖:大さじ3
- 米粉:大さじ2
- 卵黄:2個
- (紫芋クリーム)
- 生クリーム:100ml
- グラニュー糖:大さじ1
- 紫芋パウダー:大さじ1
- デコレーション用チョコレート
65年おいしさと健康と安心を
おうちハロウィンに個性豊かなモンスターカップケーキはいかがですか☆彡

マフィン型5個分
(下準備)
バターは溶かしておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。
ボウルに卵、牛乳、はちみつ、溶かしバターを加えて混ぜます。
パンケーキミックスを加えて混ぜます。
カップや型の6分目くらいまで生地を流し入れます。
予熱したオーブンで20分焼きます。
クリームを絞ってお好きなデコレーションでお楽しみください♪
(かぼちゃカスタード)
皮をむいたかぼちゃをレンジ500w3分加熱します。(固ければ追加加熱)
かぼちゃを潰して、グラニュー糖、米粉、卵黄を入れて混ぜます。
人肌程度に温めた牛乳を加えます。
レンジ500w1分加熱し、泡だて器でよく混ぜます。もったりするまで3回ほど繰り返します。
ラップを敷いたバットなどに広げて、しっかり冷やして完成です。
(紫芋クリーム)
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで硬めに泡立てます。
紫芋パウダーを加えて色を付けて完成です
グルテンフリーで、デコレーションのアレンジ自在なカップケーキです♪
レンジ加熱でもOK!ふんわり食感に仕上がります。(600Wで3分~)
クリームの甘みはお好みで調整してください。
