作り方

1. ボウルにもち麦と白米を入れ、一緒に水（分量外）で研ぐ。（5回ほど）

2. 水を切って、土鍋に入れる。

3. 水620mlを入れる。

4. 30分浸水させる。

5. 鍋を中火～強火にかけて蒸気が噴き出したら弱火にして20分炊く。

6. パチパチ音がしたら、火を止めて10分蒸らす。

7. 蒸らし終えたら、全体を混ぜ合わせて完成です。