
材料/分量
- 三五八漬けの素で作った塩麹:大さじ2~3
- 生鮭:1切れ
65年おいしさと健康と安心を
三五八で即席の塩麹を作り、生鮭を漬け込みました。
鮭の身もふっくらで、麹の甘み・旨みもあっておいしい料理に変身!
三五八漬けの素から塩麹を作る『レンジで簡単!塩麹』レシピを参照に塩麹を作ります。
生鮭に塗り、半日から一晩漬けます。
フライパンまたはグリルで焼きます。
焦げやすいので、火加減にはご注意ください。
三五八漬けの素が発酵するまで待てない!そんな方には是非このレシピで糀漬けをお楽しみください♪